Notre approche de la nature et de l'environnement

Le système alimentaire mondial, la nature et le changement climatique sont intrinsèquement liés. Notre approche comprend donc des stratégies visant à améliorer la biodiversité, à autonomiser les communautés et à contribuer à la réduction les émissions de gaz à effet de serre.

Nos progrès

Titre

Ingrédients clés provenant d’agriculteurs adoptant des pratiques agricoles régénératrices*

Pourcentage

* Le champ d’application de cet indicateur de performance clé (KPI) comprend les catégories d’ingrédients suivantes : produits laitiers (lait frais et dérivés du lait) ; café ; céréales ; soja ; légumes ; cacao ; huile de palme ; sucre ; poissons et fruits de mer ; viande, volaille et œufs.

Pour en savoir plus, consultez la section « Environmental Disclosures » de notre document 2025 Non-Financial Statement (pdf, 12 Mo).

Explication des termes clés

Agriculture Régénératrice
Conformément à la Sustainable Agriculture Initiative Platform (SAI), Nestlé définit l’agriculture régénératrice comme un ensemble de pratiques agricoles visant à préserver et restaurer les ressources naturelles, en premier lieu les sols, mais aussi l’eau et la biodiversité, tout en captant le carbone dans les sols et la biomasse végétale, et en renforçant la résilience économique des fermes. Parmi les pratiques d’agriculture régénératrice figurent notamment la réduction du travail du sol, l’implémentation de couverts végétaux, la diversification rotation des cultures et l’agroforesterie. De plus amples informations sont disponibles dans le rapport Nestlé Agriculture Framework (pdf, 19Mb).En savoir plus sur l’agriculture régénératrice.

Contribuer à la préservation des ressources naturelles pour lutter contre le changement climatique

Nous agissons pour contribuer à la préservation des ressources naturelles dans le cadre de notre roadmap Zéro Emission Nette 2050, tout en renforçant la résilience de nos chaînes d’approvisionnement agricoles.

Par exemple, notre Global Reforestation Program (pdf, 500Kb) soutient des initiatives à l’échelle des territoires dans nos zones d’approvisionnement, en déployant des projets de restauration forestières de grande ampleur, notamment en France.

Afin de renforcer la biodiversité, les ressources en eau et la santé des sols, nous soutenons le déploiement à grande échelle de pratiques d’agriculture régénératrice, guidées par le Nestlé Agriculture Framework (pdf, 19Mb).

Notre feuille de route zéro émission nette : Contribuer à la lutte contre le changement climatique

En 2020, nous avons publié notrer feuille de route vers le net zéro émissions qui sous-tend la stratégie climatique de notre groupe et constitue notre plan de transition aligné sur une trajectoire de 1,5 °C validée par la Science-based Target Initiative (SBTi). Certains aspects de notre feuille de route vers le net zéro émissions , tels que l’approvisionnement responsable (par exemple, les progrès réalisés en matière de chaînes d’approvisionnement non issus de la déforestation), la logistique (par exemple, la réduction de la pollution atmosphérique en CO2) et la séquestration du carbone de l’atmosphère (comme la plantation de haies, ou l’implémentation de zones tampons à proximité des rivières (ripisyle) ), peuvent contribuer à limiter notre impact sur l’environnementet profiter aux communautés dont les moyens de subsistance dépendent d’écosystèmes en bonne santé.

Découvrez en détail la feuille de route de Nestlé vers le net zéro emission

TÉLÉCHARGER (PDF, 16MB) 

Explication des termes clés

Non issu de la déforestation (Zéro déforestation)
Le terme « non issu de la déforestation » signifie que les matières premières concernées ont été évaluées comme étant produites sur des terres n’ayant pas fait l’objet de déforestation ou de conversion après une date de référence limite (cut off date). Cette date peut parfois varier en fonction de la matière première concernée, mais sans jamais être postérieure au 31 décembre 2020. En savoir plus sur zéro déforestation.

Approvisionnement responsable
Pour Nestlé, l’approvisionnement responsable signifie améliorer la traçabilité de nos ingrédients et suivre la manière dont ils sont produits. Cela implique l’application de nos exigences environnementales et en matière de droits humains - détaillées dans le document Responsible Sourcing Core Requirements (pdf, 2Mb) - à toutes les étapes de notre chaîne d’approvisionnement. Parmi ces exigences figurent notamment le respect des terres et des ressources des peuples autochtones et des communautés locales, ainsi que l’absence de déforestation et de conversion des forêts et autres écosystèmes dans notre chaîne d’approvisionnement. En savoir plus sur l’approvisionnement responsable.