Nestlé Waters France a-t-elle utilisée par le passé des traitements non conformes à la réglementation française sur ses eaux minérales ?
Aujourd’hui, les marques d’eau minérale naturelle Perrier, Vittel, Hépar et Contrex sont conformes au cadre réglementaire applicable aux eaux minérales naturelles en France. Cela fait suite à un plan de transformation engagé sous le contrôle des autorités publiques depuis 2021.
Par le passé, pour garantir la sécurité alimentaire de nos produits, nous avons utilisé des filtres au charbon actif et des traitements ultraviolets qui ne sont pas conformes à la réglementation applicable en France. Nous précisons qu’il n’a jamais été fait usage de traitements chimiques, similaires à ceux qui peuvent être utilisés parfois pour l’eau du robinet (ex : chlore).
En 2021, nous avons, de manière volontaire et proactive, contacté les autorités françaises pour leur présenter la situation. Nous leur avons ensuite soumis les preuves scientifiques permettant de démontrer que le niveau de microfiltration que nous utilisions garantissait la sécurité alimentaire sans altérer la composition minérale de l’eau et ne peut être assimilée à une désinfection. Sous le contrôle des autorités françaises, nous avons retiré les traitements non-conformes à la réglementation applicable en France (traitements ultraviolets et filtres au charbon actif) et conservé la microfiltration.
Ces traitements ont-ils eu un impact sur la composition minérale de vos eaux françaises ?
Nous réaffirmons que la composition minérale de nos eaux minérales naturelles a toujours été telle qu'elle figure sur nos étiquettes.
Nestlé Waters a conclu une CJIPE avec le Parquet d’Epinal. De quoi s’agit-il ?
La convention judiciaire d’intérêt public en matière environnementale (CJIPE) signée entre le Parquet d’Epinal et Nestlé Waters Supply Est conclut les procédures judiciaires qui étaient en cours dans les Vosges concernant les autorisations administratives relatives à certains de nos forages et les traitements non conformes utilisés par le passé sur nos eaux minérales naturelles.
Elle confirme la régularisation, depuis 2019, des autorisations administratives sur nos forages et la mise en conformité réglementaire, intervenue en 2023, des traitements utilisés.
A cette occasion, le Parquet a souligné qu’aucune atteinte à la santé publique n’était à déplorer, et que les traitements utilisés par le passé n’avaient en rien altéré la composition minérale des eaux commercialisées.
Cette convention renforce également les engagements écologiques de l’entreprise sur le territoire au travers d’un plan de renaturation ambitieux.
Avez-vous toutes les autorisations pour exploiter vos forages dans les Vosges ?
Nous avons pour objectif constant la bonne gestion de la ressource en eau.
Les prélèvements réalisés dans le cadre de nos activités sont communiqués en toute transparence, respectent la règlementation applicable et bénéficient d'autorisations de prélèvement délivrées par la préfecture. NWSE a systématiquement payé toutes les taxes et redevances dues pour l'eau qu'elle prélève. Tous les puits de Nestlé Waters dans les Vosges sont connus, identifiés et autorisés par les autorités, et chaque mètre cube d'eau prélevé a toujours été déclaré aux autorités.
Certains éléments administratifs datant d’il y a plusieurs dizaines d’années ont fait l’objet d’une évaluation par le procureur d’Epinal. Le cadre des autorisations administratives requises pour le prélèvement de l'eau était particulièrement complexe sur le territoire vosgien. Cela a conduit à une refonte générale de ce cadre comprenant la régularisation de certains forages en 2019.
La Convention judiciaire d’intérêt public en matière environnementale (CJIPE) signée avec le Parquet d’Epinal en 2024 le confirme.
Avez-vous fraudé le consommateur à hauteur de plus de 3 milliards d’euros en 15 ans, comme l’affirme Médiapart ?
Nous réfutons formellement les chiffres relayés dans les médias, et le mode de calcul sur lesquels ils sont basés. La comparaison avec l'eau du robinet n’a pas lieu d’être car la composition minérale unique de nos eaux minérales a toujours été préservée, et aucun traitement chimique n’a jamais été utilisé.
A l’issue d’une procédure d’enquête et après avoir coopéré avec les autorités judiciaires et les services environnementaux et économiques de l’Etat, Nestlé Waters Supply Est (NWSE) a conclu une Convention judiciaire d’intérêt public en matière environnementale (CJIPE) avec le Parquet d’Epinal. Cette convention confirme notamment que les traitements réalisés autrefois sur les eaux captées n’avaient en rien altéré la composition minérale des eaux commercialisées. Depuis 2023, toutes les activités de NWSE respectent le cadre réglementaire en vigueur et sont conformes aux dernières directives données par les autorités.
Nous tenons à rappeler que nous avons toujours proposé des produits sûrs et d'une origine bien définie.
Est-ce que vos eaux minérales naturelles peuvent être consommées en toute sécurité ?
Oui. Nous confirmons que la sécurité alimentaire et la qualité de nos eaux minérales naturelles ont toujours été garanties et Hépar, Contrex, Vittel et Perrier peuvent être bues en toute sécurité et leur composition minérale est conforme à leurs étiquetages.
Comment garantissez-vous aujourd’hui la qualité de vos produits ?
Nestlé Waters France a en place un dispositif complet de gestion de la qualité. Il a été partagé avec et contrôlé par les autorités compétentes pour assurer la sécurité alimentaire de tous nos produits. Ces procédures de qualité reposent sur un dispositif de filtration combiné à un programme strict de nettoyage des circuits d’embouteillage et 1,500 analyses quotidiennes couvrant de multiples paramètres (notamment physico-chimiques, microbiologiques et sensoriels). Ces procédures permettent de garantir la sécurité alimentaire et la qualité de chacune de nos eaux minérales naturelles au cours de l’ensemble du processus de production.
De plus, nous avons renforcé nos contrôles dans le cadre notre plan de transformation sur les sites Nestlé Waters en France, en accord strict et sous le contrôle des autorités compétentes. Les résultats de nos analyses sont partagés en permanence avec les autorités qui testent régulièrement nos eaux minérales, tant à la source que sur le produit fini, pour confirmer la conformité avec toutes les exigences réglementaires applicables, y compris en matière de sécurité alimentaire et de qualité.