Le Moulin

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Conçu par Jules Saulnier à partir de 1865 - fini en 1872 - c’est le premier bâtiment à  structure métallique porteuse réalisé au monde. Il abritait les ateliers de broyage des fèves de cacao. Le mélange avec le sucre y était aussi effectué, ainsi que le malaxage du chocolat. Depuis 1992, ce bâtiment est classé Monument Historique.
















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