Approvisionnement en café

Les grains de café que Nestlé source auprès de caféiculteurs du monde entier entrent dans la composition de nos marques les plus emblématiques (de Nescafé à Nespresso), et sont appréciées par des millions de consommateurs chaque jour.

Nous nous approvisionnons principalement en café auprès de petits producteurs, ce qui en fait un maillon essentiel de notre chaîne d’approvisionnement mondiale. Face à une demande mondiale de café en constante augmentation, les communautés de caféiculteurs sont souvent confrontées à une série de défis économiques, sociaux et culturels complexes. C’est pourquoi Nestlé s’efforce d’améliorer en permanence sa chaîne d’approvisionnement en café vert.

Notre approche en matière d’approvisionnement en café

Agriculture régénératrice

Répondre à la demande croissante de café sans améliorer les rendements dans les zones de culture existantes, serait risquer d’avoir un impact négatif sur les écosystèmes fragiles. La plantation de nouveaux caféiers peut accroître le risque de déforestation, réduisant ainsi la biodiversité régionale, nuisant aux habitats et amplifiant les effets du changement climatique.

Pour faire face à ce risque, Nestlé soutient des caféiculteurs dans l’adoption de pratiques d’agriculture régénératrice, notamment l’optimisation de l’utilisation des engrais, l’agroforesterie et la diversification des cultures ; notamment dans les sept pays d’origine où Nescafé s’approvisionne à hauteur de 90 % de son café : le Brésil, la Colombie, la Côte d’Ivoire, le Honduras, l’Indonésie, le Mexique et le Vietnam.

Doter les caféiculteurs de nouvelles compétences et de plants de caféiers à haut rendement

Nestlé fait appel à l’expertise d’agronomes du monde entier pour aider les producteurs de café à obtenir des récoltes à haut rendement. Depuis plus de dix ans, nous soutenons la formation des caféiculteurs aux bonnes pratiques agricoles, telles que la taille et l’agroforesterie, afin d’améliorer l’efficacité et la qualité de leurs exploitations et de diversifier leurs cultures.

Nous contribuons également à la rénovation des exploitations caféières en distribuant des plants de café de qualité supérieure. Nous travaillons en étroite collaboration avec des caféiculteurs du monde entier, notamment au Mexique et au Vietnam. Depuis 2010, nous sommes fiers d’avoir distribué plus de 330 millions de jeunes plants de café à haut rendement et résistants aux maladies, ce qui a contribué à la rénovation de l’équivalent de plus de 150 000 hectares de plantations de café dans le monde entier.

Le développement de nouvelles variétés de café de qualité supérieure constitue également une part importante de notre approche. Pour contribuer à accroître la productivité, la résilience et la qualité, notre programme de recherche et de sélection a développé et mis sur le marché 15 nouvelles variétés de café arabica et robusta à haut rendement au Mexique, en Colombie, en Équateur, aux Philippines et en Thaïlande.

Respecter les droits humains des personnes qui cultivent notre café

Nos plans d’action relatifs aux enjeux prioritaires en matière de droits humains contribuent à identifier les opportunités de renforcer nos mécanismes et politiques de diligence raisonnable en matière de droits humains (HRDD) au niveau du Groupe. Ils permettent également d’évaluer la mise en œuvre effective de ces politiques au sein des exploitations agricoles de l’ensemble de nos pays d’approvisionnement.

Nous sommes fiers que Nespresso soit la première marque de Nestlé à demander l’accréditation Fair Labor Accreditation (FLA) pour son programme d’approvisionnement en café Nespresso AAA Sustainable Quality™. En partenariat avec FLA et notre réseau de parties prenantes issues du monde des affaires, de la société civile et du milieu universitaire, Nespresso a lancé un programme global visant à contribuer à l’amélioration les conditions de travail de tous les travailleurs des plantations qui fournissent le café Nespresso.

FLA est un processus d’évaluation rigoureux sur plusieurs années qui a un objectif simple : mieux protéger les travailleurs tout au long des chaînes d’approvisionnement mondiales.

Reconnaissance sectorielle pour notre café

Nestlé s’est classée première en matière de « durabilité du café » dans le nouvel indice Coffee Brew 2023, présenté dans le rapport Coffee Barometer 2023. Le rapport cite notre stratégie d’approvisionnement en café cohérente et globale, assortie de politiques, d’objectifs et d’actions qui intègrent les dimensions sociales, environnementales et économiques de la production de café.

Nos marques en action

Nescafé Plan 2030

Le Nescafé Plan 2030 un plan d’actions intégré visant à soutenir un avenir plus inclusif pour nos chaînes de valeur du café. Nescafé travaille avec les caféiculteurs pour les aider à adopter des pratiques d’agriculture régénératrice qui visent à contribuer simultanément à la réduction des émissions de gaz à effet de serra, à l’amélioration des revenus et de la résilience économique des producteurs, au partage des meilleures pratiques agricoles et à la création de meilleures conditions sociales. Des évaluations indépendantes mesurent l’impact de ces programmes et contribuent à améliorer notre compréhension des meilleures pratiques.

Nous publions un rapport annuel sur nos progrès. Pour en savoir plus, consultez le dernier rapport d’étape Nescafé Plan 2030 (pdf, 7 Mo).

Nespresso – The Positive Cup 2030

Depuis plus de 30 ans, Nespresso s’efforce d’intégrer le développement durable à ses activités quotidiennes. Depuis 2013, cette initiative s’appelle « The Positive Cup », une stratégie qui reste au cœur des activités de. La stratégie Positive Cup à l’horizon 2030 introduit un nouveau cadre fondé sur les priorités et convictions stratégiques de Nespresso : des valeurs et des convictions fondamentales qui orientent les actions du groupe. Nespresso  rend également compte de ses performances par rapport aux indicateurs clés de performance (KPI) liés à chaque priorité stratégique.

Nous publions un rapport annuel sur nos progrès. Pour en savoir plus, consultez le dernier rapport d’étape The Positive Cup (pdf, 18 Mo).