Approvisionnement en cacao

Le cacao est un ingrédient clé de nos produits de confiserie, en particulier du chocolat. Mais la culture du cacao implique de nombreux défis, comme la déforestation, les risques liés au travail des enfants et les faibles revenus des ménages producteurs de cacao.

Le Plan Cacao de Nestlé, ainsi que la certification Rainforest Alliance, nous permettent de contribuer à résoudre ces problèmes sociaux et environnementaux pour créer une chaîne d'approvisionnement plus durable en cacao. Nous nous engageons à nous approvisionner à 100 % en cacao dans le cadre du Plan Cacao de Nestlé d'ici 2025.

Notre programme d'accélération des revenus, qui a été introduit pour la première fois en Côte d'Ivoire, a maintenant terminé avec succès sa phase de test à grande échelle et est actuellement déployé au Ghana également.

Notre approche de l'approvisionnement en cacao

Le Plan Cacao de Nestlé est notre plan pour construire une chaîne d'approvisionnement en cacao plus responsable. Nous travaillons avec les agriculteurs, les communautés et les organisations locales et internationales pour développer et mettre en œuvre des solutions aux défis auxquels sont confrontées les communautés de producteurs de cacao.

En plus de notre travail avec les communautés agricoles, nous visons à nous assurer que nos fournisseurs de cacao respectent notre norme d'approvisionnement responsable. Le Plan Cacao de Nestlé étend sa portée chaque année, visant à couvrir 100 % de notre approvisionnement en cacao d'ici la fin de 2025.

Notre programme d'accélération des revenus

Le  programme d'accélération des revenus du Plan Cacao de Nestlé vise à lutter contre les risques de travail des enfants en incitant et soutenant les changements de pratiques dans les foyers de producteurs de cacao pour favoriser l'amélioration de leurs revenus.  Pour y parvenir, un soutien est fourni notamment par une incitation financière dans quatre domaines : l'amélioration de la productivité des plantations de cacao, la scolarisation des enfants, le développement de l' agroforesterie et la diversification des revenus complémentaires. Après une phase de test à grande échelle réussie en Côte d'Ivoire, le  programme d'accélération des revenus du Plan Cacao de Nestlé sera lancé au Ghana.

Ainsi, nous avons aidé les producteurs de cacao à augmenter leur productivité en les formant aux techniques agroforestières, en diversifiant les revenus et en les équipant en subventionnant les groupes d'élagages. Les familles ont participé au développement d'associations villageoises d'épargne et de microcrédit, ont assisté à des formations sur l'entrepreneuriat et à une sensibilisation sur l'égalité des sexes. 

Ce travail a eu un impact positif sur la scolarisation des enfants et sur le meilleur équilibre au sein des ménages car les femmes deviennent plus impliquées dans les prises de décisions.

Le programme, qui a déjà touché 10 000 familles dans les régions ivoiriennes d'Abengourou, Gagnoa et Divo, sera étendu à environ 160 000 familles de producteurs de cacao tout au long de notre chaîne d'approvisionnement en cacao d'ici 2030.

Vous trouverez plus d'informations dans notre rapport d'avancement (pdf, 2 Mo).

Meilleure agriculture

Nous aidons les agriculteurs à améliorer leur production et leurs moyens de subsistance en soutenant les meilleures pratiques, en leur fournissant des ressources et en les incitant à adopter des méthodes agricoles régénératrices. Les agriculteurs sont formés sur le terrain et par l'intermédiaire d’un encadrement individualisé.

Grâce à notre formation, les agriculteurs peuvent plus efficacement lutter contre les maladies des cultures, améliorer la qualité des fèves de cacao, rajeunir et restaurer les plantations, et gérer les sols de manière plus durable. Pour aider à diversifier les revenus des agriculteurs, nous offrons une formation et un accompagnement à des activités de diversification économique de l'exploitation agricole telles que la culture du manioc et du plantain, l'élevage ou l'apiculture.

Vivre mieux

Lutter contre le risque de travail des enfants dans notre chaîne d'approvisionnement de cacao

Les risques de travail des enfants sont un problème complexe et difficile dans notre chaîne d'approvisionnement en cacao et sont affectés par de nombreux facteurs, notamment la pauvreté, la démographie, l'éducation, les infrastructures et la culture locale. Nous travaillons avec l'Initiative internationale du cacao, les partenaires de la chaîne d'approvisionnement et les communautés locales en Afrique de l'Ouest pour faire face aux risques du travail des enfants.

Depuis 2012, un élément clé de notre travail est notre système de surveillance et de remédiation du travail des enfants (SSRTE), qui nous aide à identifier en amont les cas à risque, à sensibiliser sur le sujet et à remédier aux cas avérés.

Plan d'action de Nestlé pour le travail des enfants et l'accès à l'éducationTÉLÉCHARGER (PDF, 6MB) 

Notre travail de remédiation consiste à aider les enfants à être scolarisés, par exemple en construisant ou rénovant des écoles, en fournissant des kits scolaires ou en aidant à obtenir des certificats de naissance pour leur inscription. Vous trouverez de plus amples informations sur les succès et les défis de la gestion des SSRTE en Côte d'Ivoire dans notre rapport sur la lutte contre le travail des enfants (pdf, 6 Mo) et notre rapport 2023 sur la création de valeur partagée et la durabilité (pdf, 19 Mo).

Le Plan Cacao de Nestlé contribue également à transformer les chaînes d'approvisionnement en cacao au-delà de Nestlé. Notre système de surveillance et de remédiation contre les risques de travail des enfants (SSRTE) a été adopté par de nombreuses entreprises comme un outil de premier plan pour lutter contre les risques liés au travail des enfants. La lutte contre les risques de travail des enfants et l'accès à l'éducation sont l'une de nos 10 questions importantes en matière de droits de l'homme, énoncées dans nos plans d'action.

Meilleur cacao

Nous travaillons en étroite collaboration avec des fournisseurs directs et des partenaires pour retracer le cacao que nous achetons jusqu'aux agriculteurs individuels, et pour déployer sur le terrain des pratiques telles que la plantation de forêts et d'arbres fruitiers pour aider à lutter contre la déforestation.

Accroître la traçabilité dans une chaîne d'approvisionnement complexe du cacao

Nous visons à obtenir une traçabilité et une ségrégation complètes de nos ingrédients à base de cacao, de leur origine dans les champs aux usines. Notre cacao est en grande partie cultivé par de petits exploitants. Notre approche consiste à travailler avec des coopératives agricoles – celles-ci regroupent la production de plusieurs agriculteurs tout en assurant la traçabilité et les enregistrements des achats auprès de chaque agriculteur.

Une traçabilité complète permettra une plus grande transparence et une plus grande responsabilité de la chaîne d'approvisionnement, tant en interne qu'à l'échelle de l'industrie. Ceci est essentiel pour lutter efficacement contre le travail des enfants et les risques de déforestation dans la production de cacao.
Nos fournisseurs de niveau 1 (PDF, 300Kb) gèrent les relations commerciales avec les coopératives et la plupart de leurs activités de développement durable, y compris la certification Rainforest Alliance, le cas échéant.

L'équipe de Nestlé gère directement certains aspects, notamment la supervision des pépinières d'arbres d'ombrage, les formations auprès des coopératives sur la sensibilisation à l'égalité des sexes et le développement des contenus vidéos. Nous subventionnons les groupes d'élagage pour améliorer la productivité et tester de nouvelles idées que nos fournisseurs peuvent mettre à l'échelle. Nous visons à développer des relations à long terme avec les coopératives, et plusieurs travaillent avec nous depuis plus de huit ans.

Culture du cacao en milieu forestier

Les plants de cacao poussent mieux et produisent des récoltes plus saines lorsqu'ils sont cultivés sous la canopée d'arbres plus grands, qui font de l'ombre au cacao.  

Dans le cadre de notre feuille de route Net Zero et de notre programme d'accélération des revenus, nous encourageons les agriculteurs à planter davantage d'arbres forestiers et fruitiers pour protéger leurs cultures du stress thermique et des précipitations excessives. Ces arbres contribuent également à améliorer la gestion de l'eau, la biodiversité locale, la matière organique des sols et la séquestration du carbone. Ils ont également le potentiel de fournir des sources de revenus supplémentaires aux agriculteurs.

Grâce au Plan Cacao de Nestlé, nous avons distribué 1,39 million d'arbres forestiers et fruitiers dans le monde.

Rendre compte de la déforestation de manière transparente

Depuis 2020, nous rendons compte chaque année de la manière dont nous luttons contre la déforestation et promouvons les pratiques régénératrices parmi les producteurs de cacao en Côte d'Ivoire et au Ghana.

Notre rapport Towards Forest Positive Cocoa (PDF, 2 Mb) fait partie de notre engagement envers l'Initiative Cacao & Forêts (CFI). Le CFI est un consortium de 35 grandes entreprises de cacao et de chocolat représentant 85 % de l'utilisation mondiale du cacao et dirigé par les gouvernements de la Côte d'Ivoire et du Ghana, qui vise à mettre fin à la déforestation et à restaurer les zones forestières.

Nous avons franchi avec succès la CFI 1.0 – une étape importante pour Nestlé et les autres entreprises signataires, parties prenantes et gouvernements – et nous sommes maintenant dans la deuxième phase de CFI 2023-2025. Nous reconnaissons la nécessité d'accélérer et de mettre à l'échelle, par le biais d'une action collective et d'un co-investissement dans les territoires prioritaires, en plus des investissements dans la chaîne d'approvisionnement.

Notre travail avec CFI fait partie de notre stratégie Forest Positive, lancée en 2021 pour renforcer notre travail visant à mettre fin à la déforestation dans nos chaînes d'approvisionnement. Pour nous, Forest Positive signifie aller au-delà de la simple gestion des risques de déforestation dans notre chaîne d'approvisionnement pour avoir un impact positif sur nos territoires d'approvisionnement plus larges.

Des forêts prospères et des communautés engagées

Nos efforts pour réduire la déforestation dans la forêt du Cavally en Côte d'Ivoire ont permis d'assurer la régénération naturelle de 7 000 hectares et le reboisement de près de 1 500 hectares, tout en bénéficiant financièrement à 1 400 personnes.  

La deuxième phase du projet renforcera ce travail et permettra de :  

• Stimuler la régénération naturelle et réhabiliter les zones dégradées en étroite collaboration avec les communautés locales.
   
• Aider les petits exploitants agricoles à accroître leur productivité, à diversifier leurs revenus et à accéder plus facilement au financement.
   
• Sensibiliser et faciliter l'accès à l'école pour contribuer à protéger les droits des enfants, notamment par l'acquisition d'actes de naissance.
   
• Établir une chaîne d'approvisionnement plus transparente pour le cacao et le caoutchouc grâce à une traçabilité et une transparence accrues des prix et des paiements aux producteurs.