LES RECETTES DE L'ATELIER®

 

Avec Les Recettes de l'Atelier® Nestlé®, nous cherchons l'équilibre entre le savoir-faire et le respect de la matière. Nous pensons qu'il est possible d'être une marque industrielle et de partager les valeurs d'authenticité de ceux qui exercent des métiers d'art.

Depuis 2014, Nestlé® Les Recettes de l’Atelier® proposent de délicieuses tablettes inspirées d’une gourmandise historique, les mythiques mendiants de l’artisan chocolatier. Chaque tablette, chaque carré de chocolat, est unique, sublimé par l’alliance de fruits secs et de délicieux fruits acidulés et gourmands.




En 2016, Nestlé® Les Recettes de l’Atelier® lance une gamme de tablettes de dégustation qui plonge les sens dans une nouvelle« expérience chocolat ». Pour certains, le cacao n’est qu’un pourcentage. Pour Les Recettes de l’Atelier®, c’est une matière noble, riche et complexe. Comme pour le vin ou le café, sa variété et son terroir influent sur ses saveurs. Grâce à une sélection minutieuse des fèves de cacao en fonction de leur origine, Les Recettes de l’Atelier® proposent une gamme qui révèle différents profils aromatiques du cacao en mettant à l’honneur des notes florales, corsées, fruitées ou épicées. 


 



Nestlé® Les Recettes de l'Atelier® réinterprète également la recette historique de la ganache avec une gamme de 4 tablettes inspirées des bouchées des artisans chocolatiers. Chaque carré de chocolat dévoile un cœur onctueux de ganache délicieusement fondante, à la saveur subtile de chocolat au lait, chocolat noir, orange ou encore caramel. La marque propose aussi deux recettes gourmandes de tablettes fourrées à la pâte d’amande et au nougat.