Dites-nous de quel ingrédient vous
disposez et nous vous donnerons de
bonnes idées !
Viande / poisson / œuf Agneau Autruche Bar Bœuf Cabillaud Canard Chapon Colin Crabe Crevettes Dinde Flétan Gambas Jambon Julienne Langoustines Lapin Lard Lardons Lieu Lotte Merlan Merlu Moules Œufs Porc Poulet Quenelles Rougets Saint Jacques Saumon Surimi Thon Veau
Légume Asperges Aubergines Avocats Betteraves Brocolis Carottes Céleri Cèpes Champignons Choux fleurs Concombres Courgettes Endives Epinards Fenouil Girolles Haricots Laitue Maïs Morilles Navets Petits pois Poireaux Pois gourmands Poivrons Pommes de terre Potirons Roquette Salade Scaroles Tomates
Féculent Blé Boulgour Fèves Lentilles Nouilles Pâtes Pommes de terre Risotto Riz Semoule Tagliatelle
Produit Maggi Arôme Bouillons légumes et épices Bouillons de volaille dégraissé ou non Bouillons de viande (autres) Court bouillon Fond de veau Fond de volaille Fond pour rôti Fumet de poisson Gelée au madère Kub Or Bouillon Kub Or à saupoudrer Kub Or Fond de sauce Noix de Saveur Ail et Persil Noix de Saveur Basilic et Huile d'Olive Noix de Saveur (autres) Préparation "Idée du jour" Purée Mousline Sauce Béchamel Sauce Champignons Sauces (autres) Soupes
Envie de faire le plein de saveurs ?
Envie d'idées pour cuisiner pour toute la famille ?
Vous êtes à la recherche de recettes équilibrées ?
Michael nous dévoile ses secrets pour réussir son gratin surprise.
Découvrez vite la recette de Michael !
Ingrédients : 5 kg de pommes de terre à chair ferme (la charlotte est bien !), 50 cl de crème fraiche (liquide de préférence), 2 ou 3 gousses d'ail selon le goût, 2 cubes de bœuf Maggi, un sachet de gruyère râpé (200 gr).1. Epluchez, et tranchez les pommes de terre puis les faire cuire à l'eau. 2. Faites chauffer la crème avec l'ail (coupés en morceaux) et les cubes de bœuf Maggi.3. Mettre la crème sur les pommes de terre cuites dans un plat allant au four et recouvrez de gruyère. 4. Mettre au four à 200° pendant 30 min environ.Et dégustez !
Les commentaires des astucieuses
Pour le gratin, je coupe les pommes de terre (l'Amandine) en rondelles et j'intercale au moins deux couches de tomates coupées en rondelles entre les couches de pomme de terre, un gros oignon coupé en rondelles, jambon sans gras coupé en petites lanières, sel, poivre, noix de muscade, Maggi liquide, gruyère rapé, arroser les couches au fur et à mesure d'un peu de lait, en finition arroser avec de la crème entière et du gruyère rapé, mettre au four env. 3/4 heures, c'est délicieux !
Bonjour à tous et à toutes. J'ai essayé la recette du gratin, succulent. Je trouve par contre que 5 kgs de pommes de terre c'est trop. J'ai rajouté à cette recette des lardons natures que j'ai préalablement fait cuire et mélangés à la préparation. A découvrir d'autres recettes et idées. A très bientôt...
j'ai essayé la recette mais c'est assez long et fastidieux à préparer. Pourquoi ne pas faire des gratins avec vos préparations "idées du jour" que je trouve géniales !!! D'ailleurs j'ai vu qu'il y avait un questionnaire pour avoir notre avis de blogueuse sur de nouvelles recettes et qu'ils parlent de gratin : j'ai répondu ...voici le lien : http://www.nestle.fr/Marques/Questionnaires/2007-05-IDJ/
je fais la même chose mais je rajoute des petits morceaux de jambon ça fait un plat complet pour le souper du soir.Voila et bon appetit !
pour le gratin , les pommes en rondelles , bien les laver (eau chaude ), les egoutter. Dans un plat allant au four,les recouvrir de lait ,assaisonnement a volonté puis à 3/4 de cuisson on peut ajouter la crème, l'ail etc ,un soupçon de muscade et parmesan ....miam miam
5 kg de pommes de terre me parait beaucoup ! Nous sommes que trois ? merci
Recette tres facile , pratique, rapide et délicieuse. Je la prépare souvent avec un mélange de jambon et de saucisses.
Recette très simple, mais 5kgs de pommes de terre c'est trop !Mes enfants ont adoré, d'autant plus que mon petit garçon ne mange que de la pomme de terre comme féculents. A très bientôt.
bonjour Pour le gratin ,je coupe mes p.de terre en rondelles,non cuites ,dans un plat je mets une couche de p.de terre puis une d'oignons, ensuite p.de terre puis jambon avec une couche de moutarde. Je finis par une couche de .p.de t. Je mets un bol de bouillon de volaille (un cube) chaud et 25cl de crème fraiche.Voilà gratiné c'est délicieux !
Retour vers la home du blog