Astuce de Claire Astucieuse Maggi Marques

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Les astuces au quotidien

Claire nous donne son astuce saveur !

Dans la plupart de mes potages veloutés, je remplace allègrement la crème liquide par du lait de coco. Il donne beaucoup de moelleux et d'onctuosité, avec en plus une petite touche d'exotisme.
Par exemple, je fais cuire à la casserole 4 courgettes en rondelles dans 1/2 litre d'eau avec 1 bouillon aux épices de MAGGI. Je poivre (pas trop si les enfants mangent avec nous), j'ajoute une briquette de lait de coco et hop, je mixe. C'est doux et onctueux. Franchement, on adore !

Essayez, vous verrez !

Les commentaires des astucieuses

15/04/2007 - LYDIE

Super le lait de coco, je vais adopter!

28/03/2007 - ANNIK

Je remplace souvent la crème fraiche par du lait concentré non sucré...surtout dans les potages et parfois dans les quiches !

23/03/2007 - MARILYN

Merci beaucoup pour vos recettes astucieuses, cela donne vraiment de belles idées à toutes.

05/03/2007 - ISABELLA

Le lait de coco est moins gras que la crème, il contient pour 100g / 18.0g de lipides.
De plus la crème est considérée comme de la matière grasse et elle contient au minimum 33% de lipides (si elle n'est pas allégée).
Le lait de coco apporte en plus une touche exotique qui parfumera vos plats.

12/03/2007 - MARIE-CLAIRE

Votre site est super j'ai plein d'idées grace à vous. Je vais faire de la soupe comme Claire
avec du lait de coco. Maintenant que je connais votre site je vais souvent le consulter. Merci beaucoup !

31/01/2007 - AGATHE

C'est pas trop calorique avec le lait de coco ?

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